The Greatest Guide To ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

The Greatest Guide To ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

Blog Article

เคล็ดลับ การหั่นหมู ไม่ให้เนื้อเหนียว ทำตามนี้!

เส้นเล็กธรรมชาติ ทำจากข้าวกล้อง, แครอท (ตามชอบ), บลอคโครี่ (ตามชอบ), ข้าวโพดอ่อน (ตามชอบ), ข้าวโพด (ตามชอบ), ไข่ไก่, กระเทียบสับ (ตามชอบ), หอมหัวใหญ่ (ตามชอบ)

อุปกรณ์การแพทย์, อาหารเสริม, วิตามิน, อุปกรณ์เพื่อสุขภาพ

* สามารถเพิ่มปูอัด กุ้งสด กุ้งลวก หรือผักได้ตามชอบ เช่น ถั่วฝักยาว ผักกระเฉด มะเขือเปราะ ผักบุ้ง ไหลบัว ฯลฯ

ตอบกลับ  สุชาติ จัดไปเลยคร้าบบบบผมมมมม อิอิ

 หน้าแรก คอมมูนิตี้ ห้อง แท็ก คลับ ห้องแก้ไขปักหมุด

อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)

อิ่มจัง เนื้อย่างเกาหลี (จ.นครราชสีมา)

ใส่แป้งท้าวผสมน้ำลงไป รีบ ๆ คนผสมให้เข้ากัน เคี่ยวต่อสักครู่ จะได้ซอสเย็นตาโฟ เตรียมไว้

เกี้ยมอี๋ เป็นชนิดหนึ่งของก๋วยเตี๋ยว จากประเทศจีน ตัวเส้นทำจากแป้งข้าวเจ้าเป็นหลัก แล้วนำมาปั้นตัวเส้นเส้นสีขาว ทรงอ้วนๆ สั้นๆ ปลายแหลม คล้ายลอดช่องแต่แป้งจะมีความเหนียวนุ่มกว่า เส้นชนิดนี้เป็นเส้นที่ค่อนข้างโบราณและหายากในปัจจุบัน สามารถนำมาทำก๋วยเตี๋ยวได้เช่นเดียวกับเส้นชนิดอื่นๆ

วุ้นเส้น เป็นเส้นที่มีส่วนประกอบหลักมาจากแป้งถั่วเขียวผสมกับแป้งมัน เมื่อลวกสุกจะมีลักษณะเป็นเส้นใสเหมือนวุ้น วุ้นเส้นที่อร่อยจะต้องมีลักษณะเหนียวนุ่ม เส้นใส ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก ไม่เละจนเกินไป และตัวเส้นต้องไม่ติดกันเป็นก้อน

เส้นเล็ก ไวไว ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กอบแห้ง

หลังจากทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ใส่ผักชีฝรั่งซอย ใช้ทัพพีคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง

ตั้งกระทะ เปิดไฟกลางค่อนไฟแรง ใส่น้ำมันให้พอท่วม วอร์มน้ำมันให้ร้อนได้ที่แล้ว ใส่อกไก่ ปลาหมึกกรอบลงไป ผัดให้อกไก่และปลาหมึกกรอบสุก